2019-02-20
新たまねぎ
今日は全国で一番早く流通する、浜松の新たまねぎを紹介します。 新たまねぎとは、黄玉ねぎや白玉ねぎを収穫後にすぐ […]
旬の青果紹介
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2019-01-22
ポットベラ
イタリア語でブラウンマッシュルームのことを『ポットベラ』といいます。「ポット」は大きな傘、「ベラ」は美しいとい […]
2018-12-26
零余子
零余子＝むかごと読みます。 実はこれ、山芋や長芋の茎や葉の付け根に形成された「栄養繁殖器官」なんです。 （むか […]
2018-11-22
来年もお待ちしております！
今年の市場祭りは晴天に恵まれ、大盛況に終わりました。豊洲の影響もあったのでしょうか？市場に関心をもっていただけ […]
2018-10-30
『 レインボーレッド 』
入荷量も少なく時期も短い、まさに幻のキウイフルーツを本日は御紹介します。 レインボーレッドは中国の農業試験場か […]
2018-10-04
『 市場まつり 』
お待たせしました。今年も、市場まつりが開催されます。 11月11日（日） AM7:30～AM10:30 昨年は […]
2018-09-27
静岡県磐田市が 日本一の産地！
本日は秋から冬が旬の海老芋を紹介します。 きめ細かい肉質で、煮込んでも煮崩れしにくく、ねっとりして滑らかな舌触 […]
2018-08-16
現在の北海道の状況
8月に入り、大手スーパー様と北海道の視察に営業が出かけてきましたので、今回はその報告をお知らせします。 JAい […]
2018-07-27
『 果物の女王様 』
マンゴーは果物の女王と称されています。 濃密な甘さを持ちながら、酸味や瑞々しさをも併せ持ち 上品な風味は確かに […]
2018-07-02
6月19日 お客様と果物担当者が山梨へ桃の視察に出掛けました。
6月19日 お客様と果物担当者が山梨へ桃の視察に出掛けました。 『春日居支所』 全体的に一週間程 早い […]