2026-03-06
キャベツ
品名：春キャベツ 概要： 春キャベツは主に3月から5月にかけて旬を迎えるキャベツで、温暖な気候の中で育つため葉が柔らかくふんわりと巻いているのが特徴です。一般的な冬キャベツに比べて水分が多く、みずみずしくて甘みがあり […]
旬の青果紹介
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2026-02-27
いちご
品名：いちご 概要： いちごはバラ科の多年草に属する果物で、甘みと程よい酸味、そして爽やかな香りが特徴です。赤く色づいた果実のように見える部分は、実は「花托(かたく)」と呼ばれる部分が肥大したもので、表面についている […]
2026-02-20
たけのこ
品名：たけのこ 概要： たけのこはイネ科の竹の若い芽を食用にした春の代表的な野菜です。土の中から伸び始めたばかりの柔らかい部分を収穫して食べます。独特の香りとシャキシャキとした食感が特徴で、春の味覚として古くから親し […]
2026-02-13
菜の花
品名：菜の花 概要：菜の花はアブラナ科植物の若い花芽や茎、葉を食用にした春の野菜です。ほのかな苦味と香りが特徴で、春の訪れを感じさせる食材として親しまれています。栄養価も高く、ビタミンCやβカロテン・鉄分・食物繊維な […]
2026-02-06
新玉ねぎ
品名：新玉ねぎ 概要： 新玉ねぎは、春に収穫される早生(わせ)品種の玉ねぎを、乾燥させずにそのまま出荷したものです。通常の玉ねぎは収穫後にしっかり乾燥させて保存性を高めますが、新玉ねぎは水分を多く含みみずみずしく柔ら […]
2026-01-30
ゆり根
品名：ゆり根 概要： ゆり根はユリ科植物の球根部分で、食用として栽培される日本では古くから親しまれている食材です。白く重なった鱗片(りんぺん)が特徴で、見た目は花のつぼみのような形をしています。主に冬に旬を迎え、ほく […]
2026-01-23
国産レモン
品名：国産レモン 概要： 国産レモンは日本国内で栽培されるレモンで、主に瀬戸内海沿岸など温暖な地域で生産されています。輸入レモンに比べて防カビ剤などの使用が少ないものが多く、皮まで安心して利用しやすいのが特徴です。果 […]
2026-01-16
ポンカン
品名：ポンカン 概要： ポンカンは冬から春にかけて旬を迎える柑橘類の一つで、甘みが強く香りが豊かな果物です。皮が柔らかく手で簡単に剥くことができるため、食べやすいのも特徴です。果肉はジューシーで酸味が少なく、子供から […]
2026-01-09
いよかん
品名：いよかん 概要： いよかんは日本原産の柑橘類で、さわやかな香りと甘み酸味のバランスのよさが特徴の果物です。果実はやや大ぶりで丸みがあり、鮮やかな橙色の厚めの皮に包まれています。皮は手でむきやすく、果肉はやわらか […]
2025-12-26
カリフラワー
品名：カリフラワー 概要： カリフラワーはアブラナ科アブラナ属の野菜で、ブロッコリーの仲間にあたります。原産地は地中海沿岸とされ、日本には明治時代に伝わりました。私たちが食べている白い部分は花が咲く前の「花蕾(からい […]