2023年 10月

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10月22日(日)に静岡市中央卸売市場にて市場祭りが開催されました。 4年ぶりの開催となる市場祭りは、大盛況のうちに終えることができました。

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南瓜

南瓜
品名:南瓜   概要:ウリ科カボチャ属の野菜で、1542年ポルトガル人が種子島に漂着した際に持ち込まれたとされています。品種の数はかなり多く、このうち日本で栽培されている品種は大きくわけて、西洋南瓜・日本南瓜・ […]

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アボカド

アボカド
品名:アボカド   概要:アボカドは野菜のように思われますが、分類は果物です。別名「森のバター」と呼ばれており、とても栄養価が高いです。脂質がとても多い果物です。ワニナシ族の果物で、果皮が黒っぽく凸凹しています […]

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松茸

松茸
品名:松茸   概要: 日本のキノコの最高峰として知られ、人工栽培することが難しく自然発生している物を採取し出荷されている為、高値で取引されています。独特な香りで、傘が開く前の状態が好まれています。   旬:9月~10月 […]

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りんご

りんご
品名:りんご   概要: 現在流通しているりんごはほとんど西洋りんごで、和りんごは果実が小さい為流通するほど栽培されていません。たくさんの品種が存在しますが、ふじりんごは世界的にも沢山栽培されているりんごです。   旬: […]

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