2024年 5月

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赤しそ

赤しそ
品名:赤しそ   概要: 赤紫色の葉が特徴で、葉の縁がのこぎりの歯のようにギザギザしています。表面がしわしわしていることが多いです。主に梅干しを赤く染める為に使用されます。   旬:6月~8月頃   […]

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オクラ

オクラ
品名:オクラ   概要: オクラは五角形の断面を持つことが特徴で、切ったり加熱すると粘り気のある液がでます。この粘り気は健康に良いとされています。オクラに含まれる食物繊維は腸内環境を整えるのに役立ちます。   […]

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びわ

びわ
品名:びわ   概要: 卵型の小さめの果物で、果皮は薄く果肉はジューシーで柔らかいです。独特な甘さがあり、ジャムなどに加工するなどにも使われます。   旬:5月頃   主な産地:長崎   下 […]

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スナップエンドウ
品名:スナップエンドウ   概要:スナップエンドウは豆の一種で、サヤごと食べることができるのが特徴です。他の豆と違い、サヤと豆が硬くならず収穫時期を逃しても食べることができます。   旬:4月~6月頃 &nbs […]

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