2017-08-07
聖なる果物 マンゴー
沖縄産のマンゴーはアーウィンという品種が主流です。果実の甘み・酸味のバランスが良く、香りの強いのが特徴です。日 […]
旬の青果紹介
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2017-08-03
茨城県産 蓮根
8月～3月がシーズン。 購入の際は、ふっくらと丸みがある・皮に艶がある・褐色～黄色の自然な色味の物を選んでくだ […]
2017-06-30
今回は野菜のお話を休憩し、市場内の様子をお知らせ！
6月23日 市場内でバトミントン大会がありました。 青果仲卸 VS 鮮魚仲卸 VS 卸売業者（静岡VF） 年に […]
2017-06-30
ルビー色の宝石のような果実。
育成者の「佐藤さん」と「砂糖のように甘い」の意を掛け合わせた名前を持つ『佐藤錦』 ナポレオンと黄玉を交配し、酸 […]
2017-06-27
函南西瓜
シーズン到来！ 静岡県三島市平井地区の西瓜。今では函南西瓜と呼ばれ、静岡県のブランド西瓜となっております。 6 […]
2017-05-08
大地を突き破って芽を出すアスパラ！
今では日本でもなじみのある野菜アスパラですが、古くは南ヨーロッパからロシア南部地方で自生していた食物です。 観 […]
2017-03-27
新ばれいしょの出荷が始まりました。
新ばれいしょとは、掘りたてのジャガイモを貯蔵せずに、そのまま出荷するジャガイモの呼び名です。 秋に収穫し出荷す […]
2017-03-27
今が旬のスルガエレガント。
スルガエレガントは「甘夏」と「文旦」を親に持つ静岡県特産の柑橘です。 ヘタが枯れていなくて、持った時に重みがあ […]
2017-02-28
静岡県掛川市の石山農園 フルーツトマト特選（品種 桃太郎ファイト）
日本全国に約120種が栽培されていますが、この冬から春先に向けて一番美味しいトマトと言われています。 トマトの […]
2017-02-28
静岡県産 ほうれん草
葉は緑が濃く、軸の部分が太く根の部分が赤いものが甘みがあり美味しいです。 乾燥に弱いので濡れた新聞紙などで包み […]