2023-03-31
たけのこ
品名：たけのこ 特徴： 竹の芽をたけのこと呼びます。竹の芽のことを全てたけのこと呼びますが、食用のものは数種類だけです。 孟宗竹・淡竹・真竹などの種類があります。 旬：3月頃～5月頃 &nbs […]
旬の青果紹介
- TOP
- 旬の青果紹介
2023-03-24
アンデスメロン
品名：アンデスメロン 特徴：他のメロンと比べると小さめで、網目の盛り上がりも低めです。甘みが強く、果肉はしまっていて、マスクメロンに似ています。ハウス栽培が可能なので、比較的買いやすい品種です。   […]
2023-03-17
ブルーベリー
品名：ブルーベリー 特徴：ブルーベリーは同じ品種の花粉で受粉しない為、何種類かの品種を混合で植え、まとめて収穫されパック詰めされます。品種は大きく3種類に分けられ、ハイブッシュ・ラビットアイ・ローブッシュが […]
2023-03-09
花わさび
品名：花わさび 特徴： わさびの花が咲く前の蕾状態の茎で、わさびのつんとくる辛さとシャキシャキ感、独特な苦味を味わうことができます。 旬：2月上旬～3月下旬 主な産地：長野
2023-03-03
スルガエレガント
品名：スルガエレガント 特徴： 皮は厚めで手で剥くのは難しいです。果肉は酸っぱすぎず、甘みもしつこくありません。生食の他皮は加工にもおすすめです 旬：3月上旬～4月中旬 主な産地 […]
2023-02-24
はるみ
品名：はるみ 特徴：静岡市清水区の研究所で生まれたタンゴール種で、ポンカン等より甘さ・すっぱさが強く感じられます。 皮は少し厚く、ツヤツヤしています。しかし皮は剥きやすく、薄皮もそのまま食べることができます […]
2023-02-17
清見オレンジ
品名：清見オレンジ 特徴： 果皮は少し分厚い為、手で剥くことは出来ますが、難しいです。果肉の色は濃いオレンジ色で、ジューシーです。種は基本的にはありません。平均200g程のサイズ感です。 旬： […]
2023-02-10
こん太金柑
品名：こん太金柑 特徴： こん太金柑は静岡県でのみ栽培されている品種で、甘さが特徴です。金柑は酸味や苦味がありますが、こん太は少なく食べやすいです。形は丸く、果皮はツルツルしており、皮ごと生で食べる事ができ […]
2023-02-03
甘平
品名：甘平(かんぺい) 特徴： 皮の厚さは薄く、オレンジ色で見た目は平らです。種はあまりありません。西之香に不知火を配合して作られた品種で、実際はタンゴール種です。酸味が少なく、糖度が高いのでとても甘く感じ […]
2023-01-27
ふきのとう
品名：ふきのとう 特徴： ふきのとうとはふきの花のことを言います。古くから日本では春の山菜として食用として使用されています。天ぷら等に使われたり、香りと苦さが特徴なので香辛料として使われたりすることもありま […]