2023-11-03
さつまいも
品名：さつまいも 概要：さつまいもは甘藷(かんしょ)とも呼ばれ、ある程度暖かい地域で栽培されています。その為、日本では西日本での栽培が主となっています。さつまいもは土の中で育ち、根の部分を食します。食物繊維 […]
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2023-10-31
市場祭りが開催されました
10月22日(日)に静岡市中央卸売市場にて市場祭りが開催されました。 4年ぶりの開催となる市場祭りは、大盛況のうちに終えることができました。
2023-10-27
南瓜
品名：南瓜 概要：ウリ科カボチャ属の野菜で、1542年ポルトガル人が種子島に漂着した際に持ち込まれたとされています。品種の数はかなり多く、このうち日本で栽培されている品種は大きくわけて、西洋南瓜・日本南瓜・ […]
2023-10-20
アボカド
品名：アボカド 概要：アボカドは野菜のように思われますが、分類は果物です。別名「森のバター」と呼ばれており、とても栄養価が高いです。脂質がとても多い果物です。ワニナシ族の果物で、果皮が黒っぽく凸凹しています […]
2023-10-14
社会福祉法人愛誠会様へお米を寄付させて頂きました
先日社会福祉法人愛成会様へ、お取引様の農園よりお米を60kg寄付させて頂きました。 施設の皆様にもお喜び頂けました。
2023-10-13
松茸
品名：松茸 概要： 日本のキノコの最高峰として知られ、人工栽培することが難しく自然発生している物を採取し出荷されている為、高値で取引されています。独特な香りで、傘が開く前の状態が好まれています。 旬：9月～10月 […]
2023-10-06
りんご
品名：りんご 概要： 現在流通しているりんごはほとんど西洋りんごで、和りんごは果実が小さい為流通するほど栽培されていません。たくさんの品種が存在しますが、ふじりんごは世界的にも沢山栽培されているりんごです。 旬： […]
2023-09-29
小学生に絵本「SDG’sってなぁに？」を寄贈させて頂きました
先日、静岡市内、藤枝市内の小学校に絵本「SDG’sってなぁに？」を寄贈いたしました。 この絵本は、持続可能な開発目標（SDGs）について、子供たちに分かりやすく伝えるためのものです。SDGsは、私たちの未来を […]
2023-09-22
洋梨
品名：洋梨 概要： 洋梨(西洋梨)は日本の梨と違い丸い形ではなく、ヘタ側が細くお尻の方が大きい形をしています。食感も違い、日本の梨がシャリシャリしているのに対し、洋梨は香りが芳醇でねっとりとしています。収穫の際はある […]
2023-09-15
柿
品名：柿 概要：柿にはタンニン(渋味成分)という成分が含まれており、これが溶けるかどうかで渋いと感じるか甘く感じるかが決まります。渋いものは渋柿・甘いものは甘柿と呼ばれています。熟していくことでタンニンが可溶性から不 […]