2024-01-12
春菊
品名：春菊 概要： 葉は細長く羽状に切れ込んでおり、花は黄色で、見た目が菊に似ていることから春菊と呼ばれています。少し苦味がありますが、栄養価が高いです。生食が一般的で、主に和食に使われます。 旬：11 […]
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2024-01-05
年頭のご挨拶
平素は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。 新年を迎え、改めまして皆様にはますますのご健勝とご繁栄をお祈り申し上げます。本年も変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げるとともに、ご多忙中誠に恐縮ではございますが、 […]
2024-01-05
菜の花
概要： なばなと呼ばれることもあるアブラナの花芽で、黄色い花を咲かせます。茎が柔らかく苦味がありますが、その風味が料理にアクセントを加えます。旬は春頃ですが、12月下旬頃から出回るものもあります。 旬：12月下旬～3 […]
2023-12-29
カリフラワー
品名：カリフラワー 概要： カリフラワーは基本的には白色で淡色野菜です。アブラナの1種でブロッコリーなどの仲間になります。最近では紫色のカリフラワーも栽培されており、紫カリフラワーと呼ばれています。時期によ […]
2023-12-22
年末年始の営業日程について
いつも三和新静のウェブサイトをご覧いただきありがとうございます。 年末年始の日程についてお知らせ致します。以下が当社の営業スケジュールです。 年末年始営業スケジュール ・12月29日(金)：通常通り営業 ・ […]
2023-12-22
ねぎ
品名：ねぎ 概要： ねぎは大きく分けて、主に白い部分を食す白ねぎ(長ねぎ)・ほとんどが緑色の青ネギの2つに分けられます。関東では白ねぎ、関西では青ネギが多く食されています。白ねぎでは下仁田ねぎ、青ネギでは九 […]
2023-12-15
れんこん
品名：れんこん 概要： れんこん(蓮根)は、蓮の根から採れる食用部分であり、内部は特有の穴が開いています。れんこんは生で食べることもできますが、一般的には煮たりして食べられます。食物繊維が豊富で、サクサクと […]
2023-12-08
芽キャベツ
品名：芽キャベツ 概要：芽キャベツは葉っぱの根本に出てくるわき芽が球状になっている物で、70cm程に伸びた茎から50個程度収穫されます。見た目は一口サイズのキャベツのようです。芽キャベツをケールと交配させた […]
2023-12-01
大根
品名：大根 概要：大根には種類が沢山あり、主に流通しているものは青首大根という物になります。種類によって形や大きさがさまざまで、ラディッシュなど赤いものもあります。大根のスプラウトはカイワレダイコンという名 […]
2023-11-24
紅まどんな
品名：紅まどんな 概要： 正式品種名は「愛媛果試第28号」といい、紅まどんなという名称はJA全農えひめで登録商標しているものになります。 愛媛で栽培したものだけを紅まどんなとして出荷しており、その他の県で栽 […]