2024-04-05
品名：タラの芽
概要： タラの芽はタラの樹木の新芽のことで、日本では春の野菜として知られています。タラの芽は若い時に収穫され、多くの場合塩漬けや酢漬けにして保存されます。
旬：4月～5月頃
主な産地：長野
下記にタラの芽の美味しい食べ方を記載します。
１．天ぷら：タラの芽をサクサクの衣で揚げる天ぷらは、春の味覚として人気があります。
２．煮物：タラの芽は煮物にするとその風味がより引き立ちます。
３．酢の物：タラの芽を酢の物にすると爽やかな味わいが楽しめます。酢・砂糖・塩を合わせた調味液に漬け込んでおくだけで、シンプルに美味しくいただけます。