2024-11-08
SDGsってなあに？シール絵本贈呈式に出席しました
静岡市教育委員会主催「SDGsってなあに？シール絵本贈呈式」に出席いたしました。
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2024-11-01
市場祭りが開催されました
10月27日（日）、静岡市場祭りが盛大に開催されました。早朝7時30分から10時30分までの3時間にわたり行われ、多くの来場者でにぎわいました。 市場の特設会場では、新鮮な食材や地元特産品が並び、多彩な商品 […]
2024-10-25
くわい
品名：くわい 概要： くわいはオモダカ科に属する水生植物の一種で、主にその地下茎(球茎)が食用とされます。独特なほろ苦さとほくほくした食感が特徴で、古くからお正月の縁起物として親しまれています。 旬：1 […]
2024-10-18
ゆず
品名：ゆず 概要： ゴルフボールからテニスボール程度の大きさで、ごつごつした表面が特徴です。熟す前は緑色(青ゆず)、熟すと黄色(黄ゆず)になります。日本では冬至にゆず湯に入る風習があります。 旬：11月 […]
2024-10-11
チンゲン菜
品名：チンゲン菜 概要： チンゲン菜はアブラナ科の野菜で、中国原産の葉野菜です。日本でも広く栽培されており、特に中華料理でよく使われます。味は淡泊でやや甘味があり、シャキシャキとした歯ごたえが特徴です。 […]
2024-10-04
銀杏
品名：銀杏 概要： 銀杏はイチョウの木から採れる種子で、食用として多くの料理に使われています。独特のほろ苦さと淡い甘みがあり、加熱すると香ばしく柔らかくなります。銀杏には少量ながら毒成分が含まれており、過剰 […]
2024-09-27
ごぼう
品名：ごぼう 概要： キク科ゴボウ属の多年草で、食用として根を利用する植物です。日本では特に人気があり、食文化の中で幅広く使われています。ごぼうの根は長くて細い形をしており、土くさい独特の風味が特徴です。 […]
2024-09-20
長芋
品名：長芋 概要： 地下に伸びる長い根茎が食用にされます。日本では「自然薯」に似ていますが、長芋は栽培されているもので、自然薯より手に入りやすく粘りが比較的控え目なのが特徴です。生食でも加熱してもおいしく食 […]
2024-09-13
里芋
品名：里芋 概要： 日本の伝統的な野菜で、主に秋から冬にかけて収穫されます。粘り気のある食感とほのかな甘みが特徴で、主に煮物などに利用されます。 旬：9月～10月頃 主な産地：宮崎 &nb […]
2024-09-06
しいたけ
品名：しいたけ 概要： しいたけは東アジア原産のキノコで、特に日本や中国で食材として広く利用されています。主に落葉広葉樹、特にシイの木の倒木や切り株に自生し、その名前も「シイの木のキノコ」に由来しています。 […]