2025-08-01
ピーマン
品名：ピーマン 概要： ピーマンはナス科トウガラシ属の野菜で、鮮やかな緑色と独特の香り、ほろ苦さが特徴です。ビタミンCやβ–カロテンを豊富に含み、加熱しても栄養が壊れにくいのが魅力です。未熟な状態で収穫さ […]
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2025-07-25
冬瓜
品名：冬瓜 概要： 冬瓜はウリ科の野菜で、見た目は大きな楕円形または円筒形で、表面は緑色や白い粉を帯びたような色をしています。果肉は淡い緑色または白色で、水分を多く含みクセのないあっさりとした味わいが特徴です。 &n […]
2025-07-18
茄子
品名：茄子 概要： 茄子はインドが原産とされるナス科の野菜で、古くから日本でも親しまれてきました。光沢のある濃い紫色の果皮とやわらかくクセのない果肉が特徴で、様々な料理に使われる万能な食材です。品種も多く、長茄子・丸 […]
2025-07-11
モロヘイヤ
品名：モロヘイヤ 概要： モロヘイヤはエジプト原産の緑黄色野菜で、古代から健康食として親しまれてきました。日本では夏の代表的な葉野菜のひとつで、独特なぬめりとやわからい葉が特徴です。ビタミン類やミネラル、食物繊維を豊 […]
2025-07-04
古谷サトル農園 視察
古谷サトル農園へ産地視察に行きました。 古谷サトル農園の桃ですが、8月のお盆頃まで20種類の品種が順番に出荷される予定です。
2025-06-27
きゅうり
品名：きゅうり 概要：きゅうりはウリ科の野菜で、みずみずしい食感と爽やかな風味が特徴です。主にサラダや漬物、酢の物などに使われることが多く 日本の食卓ではおなじみの夏野菜のひとつです。水分が多くカロリーが低い為、暑い […]
2025-06-20
葉生姜
品名：葉生姜 概要： 葉生姜は生姜の若採りしたもののことで、根茎が十分に肥大する前に収穫されるためやわらかく、辛味も穏やかなのが特徴です。葉がついたまま出荷されることから「葉生姜」と呼ばれ、一般的な生姜よりも香りが爽 […]
2025-06-13
トマト
品名：トマト 概要： トマトはナス科の一年草であり、南アメリカ原産の果菜です。世界中で広く栽培されており、日本でも重要な野菜のひとつとされています。真っ赤に熟した果実が特徴でサラダや煮込み料理、ソース、ジュースなど多 […]
2025-06-12
梅のおいしいセミナーに参加しました
しずてつストア田町店にて開催されたJAわかやまの梅のおいしいセミナーに参加しました。 セミナーでは紀州みなべで生まれた南高梅を使って、梅シロップ作りを行いました。 また、梅ジャムの試食と梅ジュースの試飲も行われました。 […]
2025-06-06
群馬県産地視察
群馬県へ産地視察に行きました。 JA嬬恋村のキャベツは現在のところ成育が順調に進んでいます。 天候の大きな乱れもなく、成育環境は安定しています。 これにより、生産量は大きな減少や増加はなく、例年並みの出荷量が見込まれてい […]