2025-05-30
山梨県産地視察
山梨県へ産地視察に行きました。 山梨県春日居の桃は、6月下旬から出荷予定です。 現在のところ大きな被害もなく順調に生育しています。 品種が変わりながら、8月のお盆前まで出荷されます。
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2025-05-23
とうもろこし
品名：とうもろこし 概要： とうもろこしはイネ科の一年草で、中央アメリカを原産とする穀物です。現在では世界中で広く栽培されており、日本でも夏の風物詩として親しまれています。食用として最も一般的なのは「スイートコーン」 […]
2025-05-16
グリーンピース
品名：グリーンピース 概要： グリーンピースはエンドウ(マメ科)という植物の未成熟な実です。緑色の小さな豆で、ほのかな甘みが特徴です。食物繊維やビタミンC、タンパク質などの栄養素を豊富に含み、健康的な食材として広く親 […]
2025-05-12
和歌山県産地視察
和歌山県へ産地視察に行きました。 和歌山県の梅ですが、4月6日～15日に降った雹の影響で生育途中の梅に落果、傷果の被害がありました。 その為、今年も秀品よりも良品中心の販売となる見込みです。 6月5日～7日が初出荷となる […]
2025-05-09
そら豆
品名：そら豆 概要： そら豆は春から初夏にかけて旬を迎えるマメ科の植物で、ふっくらとした緑色の豆が特徴です。名前の由来は、さやが空に向かって伸びるように実ることから「空豆」と呼ばれるようになったといわれています。旬の […]
2025-05-02
新じゃがいも
品名：新じゃがいも 概要： 新じゃがいもは収穫してすぐに出荷された、皮が薄くてみずみずしいじゃがいものことを指します。一般的なじゃがいもは収穫後に貯蔵されてから出荷されますが、新じゃがいもはそのまま出荷されるため独特 […]
2025-04-25
山形県産地視察
山形県へ産地視察に行きました。 現在の山形寒河江市は桜満開でした。 今年の露地さくらんぼ状況ですが、昨年に比べ霜や強風の影響もなかった為花の量も多く現在のハウス物の出荷も安定しているため期待できます。今後の […]
2025-04-18
香菜(パクチー)
品名：香菜(パクチー) 概要：パクチーはセリ科の一年草で、独特の香りを持つハーブとして知られています。和名では「カメムシソウ」とも呼ばれることがありますが、一般的にはタイ語の「パクチー」という呼び名が広く浸透していま […]
2025-04-11
ラディッシュ
品名：ラディッシュ 概要： ラディッシュはアブラナ科ダイコン属の野菜で、日本では「二十日大根(はつかだいこん)」とも呼ばれています。名前の通り種をまいてから20日ほどで収穫できる成長の早い野菜で、手軽に家庭 […]
2025-04-04
豆苗
品名：豆苗 概要： 豆苗はエンドウ豆(グリーンピース)の若い芽(スプラウト)のことを指します。シャキシャキとした食感とほのかな甘みが特徴で、栄養価が高く手軽に料理に使える食材として人気があります。 &nbs […]