2020-04-17
ハウスみかん
今回は、浜名湖のハウスみかんを視察してきました。 浜名湖は日照量が豊富で土壌の水はけがよく一年中温暖な気候で みかん栽培に最適な環境にあります。 その中でも冬の路地みかんとは違い、ハウスで手間暇かけて作ったみかんは 夏の […]
旬の青果紹介
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2020-01-22
１８日の視察
果実課の営業が三重県南紀柑橘組合に今年の柑橘の出来具合を視察に行ってきました。 サンフルーツです。たわわに生った実が沢山付いています。 今から出荷最盛期になります。 こちらはセミノールです。収穫は３月くらいからになります […]
2019-12-17
静岡の地方紙に掲載されました。
静岡の地方紙に掲載されました。
2019-12-16
秘伝ハッピー豆
当社では生の野菜だけでなく、乾物も取り扱っています。今回ご紹介するのは、山形県産の青大豆を乾燥させた『秘伝ハッピー豆』です。 美味しくってナイショだから、秘伝というネーミングになったとのことです。 生の枝豆と違い、鞘が無 […]
2019-11-18
三ヶ日みかん
果実担当者がお客様と共に、今年の三ヶ日みかんの生産状況を見学してきました。 あたり一面 みかんの木が密集し、緑から黄色の実がたわわに実っています。 今から、本シーズンに入ります。 皆さん、楽しみにしていてください。
2019-10-30
ゆりね
11月を目前にし、もうクリスマスケーキやおせちの予約が始まっているお店もありますね。 今回は、おせち料理にも使われたりする「ゆりね」をご紹介します。 ゆりねとは、鬼ユリ・小鬼ユリの球根（鱗茎）です。 球根といっても、文字 […]
2019-09-25
栗
秋も深まり、美味しい食べ物がスーパーに陳列される時期になりました。栗も出荷最盛期を迎えています。 日本で生産が一番多いのが茨城県。次いで、熊本県・愛媛県と続きます。 静岡県内では掛川市の栗が有名ですが、当社では函南地区の […]
2019-08-27
試食説明会
大手スーパー様の社内向け（従業員様）試食説明会に出店させていただきました。 当社は、シャインマスカット・ピオーネをメインにし、他には今から旬になる梨も出品しました。 多くの方に試食していただけるよう、展示の仕方にも工夫を […]
2019-07-18
少し早い お盆
一般的に盆といえば8月ですが、静岡市の盆は7月13日～16日までの4日間です。 これは、新暦の７月をお盆とする新盆の考えがもとになっていると言われています。 その為、毎年この時期はかご盛りの作成に力を入れています。 見栄 […]
2019-06-20
勉強会
当社では試食会を定期的に行い、食の勉強会を行っています。 市場内にある調理実習室を利用し、今回は「甘々娘とゴールドラッシュ」 「国産さくらんぼとアメリカンチェリー」を試食しました。