2022-11-11
白菜
品名： 白菜 概要：みなさま馴染みのある白菜のご紹介です。 お鍋の具として最もポピュラーな具材の一つですが、様々な料理に活用する事が出来ます。 ・漬物 ・炒め物 ・煮物 と色々な […]
旬の青果紹介
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2022-10-28
ラ・フランス
品名：ラ・フランス 特徴： 果実の色は緑から黄緑色でごつごつとしており、形は均一ではありません。 ラ・フランスは糖度が高く、酸味があります。 追熟した果肉は西洋梨らしいおいしさです。 そして、香りもとても良 […]
2022-10-21
筆柿
品名：筆柿 特徴：1番の特徴は筆先のようなその形です。ヘタの方が少しくびれた形になることも特徴です。筆柿は小さめの柿で、大きさは100g程度しかありません。 味は濃厚でコクがあります。 旬： […]
2022-10-14
刀根柿
品名：刀根早生柿 特徴：果皮の色は橙色で光沢が有り、甘みが強く、果汁も豊富で、果肉は硬すぎず柔らかすぎず適度な食感が味わえます。平核無柿の枝変わりの柿です。その為、2つはよく似ています。形は平らでカクカクした四角で、 […]
2022-04-16
佐藤錦
4月16日より山形県産佐藤錦の入荷が始まりました。旬のさくらんぼなので是非お試しください。 佐藤錦 特徴 佐藤錦は「ナポレオン」と「黄玉」を掛け合わせて育成したさく […]
2021-07-13
食べ比べ
当社では、品種の違うさくらんぼを組み合わせ、『食べ比べカップ』を制作し、大手スーパー様に納品しております。 今年のさくらんぼの収穫量は、前年に７３％ほど少ない結果でした。４月からの降霜により、雄しべの枯死が発生し開花期の […]
2021-05-07
小梅
静岡県産の小梅の生育状況を、担当者が視察に行ってきました。 去年は今までにないくらい少ない生産量ではありましたが、今年は回復し、例年並みの出荷量が期待できるようです。 県内産の小梅は、5月15日頃からの出荷 […]
2021-04-09
春の商材 タラの芽
ハウス栽培のタラの芽は12月頃から出荷されていますが、天然物は今旬を迎えています。 春の山菜には欠かせない「苦味」が大人にはたまらなく美味しく感じられるのではないでしょうか？ 一般に市場に出荷されている物は、棘が少ないメ […]
2021-01-19
子持ちキャベツ
キャベツのミニチュアの様な芽キャベツ。キャベツの芽のような感じもしますが 実はキャベツの仲間で、別名『 子持ちキャベツ 』とも呼ばれています。 茎の側面に直径３～４ｃｍの小さなキャベツが５０～６０個 くっつきあうように […]
2020-11-02
国産バナナ
富士山の麓 岩本山でハウス栽培されている、貴重な国産バナナです。 現在６０本ほどのバナナの木が栽培されています。 輸入バナナよりは お値段が高めではありますが、甘くて美味しいバナナに 仕上がっていますので、市場に出荷され […]