2022-12-09 品名：ゆり根 概要：ゆり根は葉が変形してできており、小鬼ゆり・鬼ゆり等の隣茎です。 小鬼ゆりは苦味が少ない為、現在栽培されている物の95％を占めています。 ゆり根は昔から食用・薬用として使われてきました。 旬： 11月から2月頃 主な産地：北海道 Tweet
