2022-12-16
紅ほっぺ
品名：紅ほっぺ 特徴：甘さと酸っぱさが少し強めの品種。光沢のある少し大きめの長円錐形で、中も外も鮮やかな赤色。 旬：11月から5月 主な産地：静岡
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2022-12-09
ゆり根
品名：ゆり根 概要：ゆり根は葉が変形してできており、小鬼ゆり・鬼ゆり等の隣茎です。 小鬼ゆりは苦味が少ない為、現在栽培されている物の95％を占めています。 ゆり根は昔から食用・薬用として使われてきました。 […]
2022-12-02
天下糖一
品名：天下糖一 概要：JAとぴあ浜松より出荷されるブランドみかんで、糖度基準を満たした早生・極早生・青島みかんの3品種のみを出荷しています。 浜松にゆかりがある徳川家康が天下統一したことにちなんで命名された […]
2022-11-25
宮崎県視察
11月16、17日で営業が宮崎県へ産地視察へ行ってまいりました。 現地の担当の方と実際に会ってお話することができ、宮崎中央卸売市場にて朝の競り・周辺の圃場、選果場の見学をさせていただきました。 ＜胡瓜圃場の様子＞ ＜宮崎 […]
2022-11-18
紅はるか
品名：紅はるか 特徴：紅はるかの果肉は薄黄色で少し粉っぽさがあります。糖度が高く、見た目良い芋です。麦芽糖が多いことから甘みがありながらも後味がすっきりしていることが特徴です。 旬： 11月頃 […]
2022-11-11
白菜
品名： 白菜 概要：みなさま馴染みのある白菜のご紹介です。 お鍋の具として最もポピュラーな具材の一つですが、様々な料理に活用する事が出来ます。 ・漬物 ・炒め物 ・煮物 と色々な […]
2022-11-04
静岡の乳児院への寄付
静岡の乳児院社会福祉法人エミリーへ寄付をさせて頂きました。 寄付内容：静岡の新米６０Kg 乳児院の子供たちへ少しでも笑顔を届けたい思いで寄付をさせて頂きました。子供たちが元気に育ってくれると嬉しいです。 三和新静 代表 […]
2022-10-28
ラ・フランス
品名：ラ・フランス 特徴： 果実の色は緑から黄緑色でごつごつとしており、形は均一ではありません。 ラ・フランスは糖度が高く、酸味があります。 追熟した果肉は西洋梨らしいおいしさです。 そして、香りもとても良 […]
2022-10-21
筆柿
品名：筆柿 特徴：1番の特徴は筆先のようなその形です。ヘタの方が少しくびれた形になることも特徴です。筆柿は小さめの柿で、大きさは100g程度しかありません。 味は濃厚でコクがあります。 旬： […]
2022-10-14
刀根柿
品名：刀根早生柿 特徴：果皮の色は橙色で光沢が有り、甘みが強く、果汁も豊富で、果肉は硬すぎず柔らかすぎず適度な食感が味わえます。平核無柿の枝変わりの柿です。その為、2つはよく似ています。形は平らでカクカクした四角で、 […]