2017-03-27
スルガエレガントは「甘夏」と「文旦」を親に持つ静岡県特産の柑橘です。
ヘタが枯れていなくて、持った時に重みがあり、皮に張りがあるものが美味しいです。
そのまま食べても美味しいですが、はちみつ漬けにしたり、皮はオレンジピールやマーマレードにも調理できます。
甘夏よりも糖が高く、さわやかな甘さと香りが春のデザートにぴったりです！
今が旬のスルガエレガント。
2017-03-27
スルガエレガントは「甘夏」と「文旦」を親に持つ静岡県特産の柑橘です。
ヘタが枯れていなくて、持った時に重みがあり、皮に張りがあるものが美味しいです。
そのまま食べても美味しいですが、はちみつ漬けにしたり、皮はオレンジピールやマーマレードにも調理できます。
甘夏よりも糖が高く、さわやかな甘さと香りが春のデザートにぴったりです！