2023-04-20 熊本県視察に行きました。 熊本県の西瓜はGW期間が生産のピークとなっていて、生産時期の後半には大玉中心となります。 出荷量は昨年通りの予定ですが、生産者は若干減少傾向です。 スーパーでの販売形態はカット売りが主流でしたが、最近ではブロック売りが増えてきました。 産地では機能性表示にも取り組んでいこうかと考えているとのことでした。 Tweet