2025-10-03 ぶなしめじ 品名:ぶなしめじ 概要: ぶなしめじは傘の色が薄茶色で、柄が白く締まった食感が特徴のきのこです。自然の森ではブナなどの広葉樹の倒木に生えることから、その名がつけられました。現在一般的に出回っているものは「栽培ぶなしめ […] MORE
2025-09-26 さつまいも 品名:さつまいも 概要: さつまいもはヒルガオ科サツマイモ属の多年草で、原産地は中南米といわれています。日本には17世紀ごろに伝わり、主に九州地方を中心に広まりました。地中で肥大する根(塊根)を食用とし、ホクホクとし […] MORE
2025-09-19 落花生 品名:落花生 概要: 落花生はマメ科ラッカセイ属の一年草で、原産地は南アメリカといわれています。日本には江戸時代に伝わり、現在では主に千葉県を中心に栽培されています。特徴的なのは、花が咲いた後に子房柄(しぼうへい)と […] MORE
2025-09-12 里芋 品名:里芋 概要: 里芋は東南アジアの多年草で、日本では古くから親しまれている根菜の一種です。主に地中にできる丸い塊茎を食用とし、独特のぬめりとねっとりとした食感が特徴です。でんぷん質が豊富で、加熱するとほくほくとし […] MORE
2025-09-05 南瓜 品名:南瓜 概要: 南瓜はウリ科に属するつる性の野菜で、栄養価が高く甘みとホクホクとした食感が特徴です。原産地はアメリカ大陸で、日本へは16世紀に伝わったといわれています。現在国内で一般的なのは、甘みが強く皮が濃緑色 […] MORE
2025-08-29 しいたけ 品名:しいたけ 概要: しいたけは日本を代表するきのこの一つで、古くから食用や薬用として親しまれてきました。独特の香りと豊かなうま味を持ち、煮物や炒め物、鍋料理、天ぷらなど幅広い料理に利用されます。特にしいたけに含ま […] MORE
2025-08-22 ズッキーニ 品名:ズッキーニ 概要: ズッキーニは南ヨーロッパ原産のウリ科カボチャ属の野菜で、見た目はきゅうりに似ていますがかぼちゃの仲間にあたります。日本では1980年代頃から一般的に流通しはじめ、今では夏野菜として広く親しま […] MORE
2025-08-15 ブルーベリー 品名:ブルーベリー 概要: ブルーベリーは、ツツジ科スノキ属の落葉低木に実る小さな青紫色の果実で、アントシアニンをはじめとするポリフェノールやビタミンC、食物繊維を豊富に含んでいます。甘酸っぱく爽やかな味わいが特徴で […] MORE
2025-08-08 いちじく 品名:いちじく 概要: いちじくはクワ科イチジク属の果物で、古代エジプトや地中海沿岸でも栽培されてきた歴史ある果物です。日本には江戸時代に伝わり、現在では全国の温暖な地域で栽培されています。果実といっても実際には花嚢 […] MORE