2022-04-16
4月16日より山形県産佐藤錦の入荷が始まりました。
旬のさくらんぼなので是非お試しください。
佐藤錦
特徴
佐藤錦は「ナポレオン」と「黄玉」を掛け合わせて育成したさくらんぼです。
糖度が高くて酸味は少なく、果汁を豊富に含みます。
解説
佐藤錦を選ぶ際は軸が綺麗な緑色で、果皮に張りがありツヤツヤとしている物を選ぶと良いでしょう。
保存の際はキッチンペーパーに包んでポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室に入れます。
あまり日持ちはしないので早めに消費することをお勧めします。
長時間冷やしていた場合は食べる前に少し出しておくことでより甘みを感じることができます。